餐厨垃圾的含水量基本在60%以上，无论是运输还是加工都极其不便，而直接利用则具有杂质含量大，容易滋生细菌引起牲畜中毒等问题，餐厨垃圾处理的干热系统则一举兼得的解决该问题。
餐厨垃圾处理设备的干热处理包括分选去杂、机械脱水、高温烘干等环节，其中在分选去杂和高温烘干环节就解决了餐厨垃圾杂质含量高和细菌问题。餐厨垃圾处理设备成套设备根据处理工艺的不同而不同，主要根据客户要求进行技术设计。
餐厨垃圾处理设备的干热系统主要是指餐厨垃圾烘干机设备，其主要是采用高温介质进行热交换，物料与热介质充分全面热交换，因此在热交换过程中实现高温杀菌和高温烘干脱水两种工艺，达到脱水和杀菌双重效果。
餐厨垃圾处理设备厂家九天机械已经成功在香港、广州、和天津地区具备餐厨垃圾干热处理现场，设备运行稳定，处理量大，效果好，回报快，得到客户的认可。企业并未停止对于餐厨垃圾处理技术的研发，2016年依然积极开发新技术，同时全看调整烘干设备价格，以让利为主要形势，扩大市场影响力，更为利好客户投资。
